Cucina

Se siete in cerca di un’alternativa sfiziosa e fresca al classico (e ottimo) pesto al basilico o alla genovese per il condimento della pasta il pesto di rucola è la ricetta giusta e molto adatta alle cene e ai pranzi d’estate. Facile, delicato, ecco come si prepara in poche mosse una salsa ideale per condire … Leggi il seguito

La ricetta che vi voglio proporre oggi riguarda la realizzazione di un contorno a base di verdure molto semplice e saporito: la Peperonata alla siciliana, perfetto per accompagnare un secondo piatto di carne, ma anche una porzione di polenta. Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato esclusivamente dei peperoni freschissimi acquistati in mattinata dal … Leggi il seguito

Uno tra i primi piatti più apprezzati dai buongustai italici è sicuramente la pasta alla Norma: una golosità mediterranea dagli ingredienti semplici e facilemente reperibili durante la bella stagione, da proporre a tavola in ogni occasione. Noi oggi riscopriamo la ricetta siciliana semplice e originale, spiegata passo passo. Ecco come preparare una pasta alla Norma … Leggi il seguito

Inizia ad abbassarsi la temperatura delle giornate e non so voi, ma a me viene una gran voglia di mettermi ai fornelli a preparare qualcosa di sfizioso, come il secondo piatto che vi voglio proporre oggi: le Patate e salsiccia arrosto. Per la realizzazione di questa ricetta, ho preferito utilizzare delle salsicce di maiale al … Leggi il seguito

Come scegliere tra un contorno caldo e freddo? Ci sono così tante proposte e soluzioni da realizzare in cucina che spesso non sappiamo cosa preparare. Tantissimi i piatti e le ricette di contorni gustosi a base di verdure e ortaggi che possiamo creare in poco tempo, con poco impegno e con un risultato ottimo e … Leggi il seguito