Come Preparare Salsa al Rafano

Il cren è una salsa a base di radice di rafano che viene spesso utilizzata per aromatizzare le vivande. Ma si sposa bene anche a piatti classici come il bollito di carne. Ed è davvero semplice da preparare!

Ecco i passi per farne una deliziosa a casa con le proprie mani.

Ingredienti

radice di rafano fresca, 50gr

aceto di vino bianco, 4 cucchiai

sale, un pizzico

zucchero, 2 cucchiai

Preparazione

Iniziamo la nostra ricetta partendo dalla radice di rafano: lavatela bene e grattugiatela. Prendete quindi una ciotola dove verserete la polvere appena creata, lo zucchero, l’aceto e il sale e mischiate bene il tutto, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Per rendere il tutto ancora più cremoso, versate tutti gli ingredienti nel mixer e fate amalgamare bene il tutto.

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