Il parmigiano reggiano è uno degli alimenti più diffusi sulla nostra tavola. Permette di insaporire e fornire corpo a diversi piatti, ma può anche essere consumato come portata principale. Conservarlo al meglio ci permette di preservarne sia le proprietà organolettiche sia le indubbie proprietà alimentari. Ecco alcuni consigli su come fare. La prima regola per […]
Come Preparare Aspic di Frutta
Risulta essere un dolce raffinato, adatto ad una cena estiva importante, in alternativa alla macedonia. Può essere preparato con qualunque tipo di frutta, sempre che sia morbida e matura, scegliendone non più di tre alla volta. Si prestano bene le fragole e i frutti di bosco, come pure l’ananas o il melone. Occorrente 400 g […]
Come Preparare Baccalà al Forno
Per te, oggi, una guida ti insegnerà come preparare il baccalà al forno. Un piatto ottimo per essere servito sia a pranzo che a cena (anche se è consigliabile servirlo a pranzo), il baccalà si adatta per un pasto leggero, magari accompagnandolo con frutta fresca. Occorrente 600g di baccalà già ammorbidito Un kg di spinaci […]
Visitare Le Dolomiti – Da Vallesinella al Rifugio Brentei
Le Dolomiti sono cambiate, ma la Val Brenta rimane uno dei luoghi più suggestivi e spettacolari dei Monti Pallidi. Il sentiero che inizia da Vallesinella sale nel bosco fino al Rifugio Casinei, e poi traversa con percorso spettacolare fino al Rifugio Brentei, ai piedi della bastionata del Crozzon di Brenta e della Tosa. La salita […]
Come Visitare Le Dolomiti – Dal Lago di Tovel a Malga Flavona
Uno dei laghi più famosi delle Alpi si distende ai piedi delle Dolomiti di Brenta, tra fitti boschi di conifere sorvegliati da alte cime. Negli ultimi anni la fama del Lago di Tovel, che resta una delle mete più desiderate del Trentino, è stata legata a quella degli orsi provenienti dalla Slovenia che la Provincia […]