Come Preparare Risotto con Pollo e Zucchine

Questa ricetta mi è piaciuta soprattutto per la praticità, infatti potete tranquillamente considerarla un piatto unico stando attenti alla linea, infatti il riso integrale vi permetterà di non appesantirvi troppo. Ingredienti per 2 persone 150 gr di riso integrale, 300 gr di petto di pollo a fette, 2/3 zucchine (dipende dalla dimensione), 1 scalogno, olio d’oliva qb, 250/300 ml brodo vegetale. Scaldare un cucchiaio d’olio … Leggi il seguito

Come Preparare Pasta con Zucchine e Yogurt

Ciao a tutti, ieri ho sperimentato un ingrediente nuovo per me nella preparazione di un primo piatto: lo yogurt. Devo confessarvi che non pensavo fosse un ingrediente così… versatile. Se volete assaggiare una variante alla solita pasta, provate questa ricetta. Ingredienti per 2 persone: 170 g di pasta corta, 1 vasetto di yogurt bianco, 2 … Leggi il seguito

Come Preparare Barchette con Speck e Carote

Ecco la ricetta per poter preparare un insolito antipasto che conquisterà anche i palati più esigenti, barchette con speck, carote e scamorza. Per la preparazione occorrono 20 minuti, mentre per la cottura 25 minuti circa. Accompagna questo piatto con un vino rosso. Occorrente 8 barchette di pasta brisèe già pronte 8 fette di speck 350 … Leggi il seguito